奶酪软面包
这款面包是个软妹子儿！非常绵软香甜，当你撕开一块儿，奶酪流出的刹那间被融化了，毫无抵抗力了，马上入口慢慢嚼着，仿如被微风吹拂般徐徐的吞咽下去，无比安慰！
软面包的做法
步骤1
高筋粉里加入糖，酵母粉，鸡蛋液，淡奶油。
步骤2
分次加入牛奶，揉成面团。
步骤3
最后加软化黄油，不停摔揉面团。室温发酵。
步骤4
面团发酵完毕，用手按压面团排出气泡。
步骤5
分成9个小面团，搓圆静置15分钟。面团盖好防止干燥。奶油奶酪加糖粉搅打均匀即成为馅芯。
步骤6
取一个小面团，包入奶酪馅。
步骤7
包紧收口。
步骤8
收口向下，烤盘里铺油纸，放上包好搓圆的面包胚。
步骤9
30度二次发酵2倍大以上。
步骤10
用手指在面包胚中间按个窝，抹上黄油，或者放上黄油切成的一小块儿。
步骤11
放入烤箱下层170度烤15分钟左右。
步骤12
烤好的，不要上色太深，有一点金黄就好。
步骤13
撕开一块儿，软绵绵拉丝的呦……
步骤14
晾一下温热的时候最好吃哦软面包的烹饪技巧
配方里是9只的量，但图中是7个，因为我又做了两个小熊面包。奶酪馅可以是奶油奶酪加糖粉，也可以用马苏里拉加砂糖。