红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾
来豆果时间不是很长，不过我已经深深的爱上这个大家庭。这里有很多热爱美食的朋友，认识了很多志同道合的朋友。豆果网的活动也非常多，一个接一个，还获得了好多次的试用机会，还参加过线下比赛，意外获得寻人启事炒面组冠军。真的非常非常开心。正值豆果生日，昨天老公新买了瓶红酒，于是我用红酒做了个红酒巧克力蛋糕，这个蛋糕水量很大，做出来的成品很松软，巧克力味很浓郁，非常美味！照片上的注射器里是红酒，吃之前把红酒打进去，别有一番滋味！做的时候还拍了视频，可以到我的公众微信号里查看。xfdyl_food
红酒巧克力蛋糕的做法
步骤1
碧根果以100度烤10分钟。
步骤2
黄油软化后，加入糖粉，搅打至顺滑。
步骤3
分次加入鸡蛋液.
步骤4
每次都要搅打均匀再加入下一次。
步骤5
筛入所有粉类。
步骤6
用橡皮刮刀拌匀。
步骤7
将巧克力和牛奶混合，用隔水加热的方式融化。
步骤8
加入，搅拌均匀。
步骤9
加入红酒
步骤10
搅拌均匀。
步骤11
纸杯装入模具
步骤12
将面糊入纸杯模。
步骤13
将碧根果掰碎放在面糊上。
步骤14
放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火180度，烤30分钟。
步骤15
步骤16
红酒巧克力蛋糕的烹饪技巧
巧克力我用的黑巧克力，味道有些微微发苦，不过很浓郁，也可以换成牛奶巧克力。