红糖发糕

发糕，发糕，儿时记忆深刻的美食。记得，小时候外婆和妈妈总会把我一起带到田间，我坐在田埂上看着她们在田间忙活。下午的时候总会听到从路上传来叫卖声：卖发糕，红糖发糕。卖发糕的人骑着自行车慢慢从路上走过，我想吃叫住他，然后外婆给我钱去买。我便兴高采烈的买来吃。

红糖发糕的用料

面粉 200g

红糖 70g

熟黑芝麻适量

食用油少量

酵母 3g

温水 100g

鸡蛋 1个

红糖发糕的做法

步骤1

准备材料

步骤2

红糖加入温水中搅拌均匀，接着加入酵母，混合均匀。

步骤3

鸡蛋打蛋器打成细泡，加入面粉，黑芝麻搅拌均匀。

步骤4

搅拌均匀面糊

步骤5

将面糊倒入涂抹食用油的蛋糕模中，发酵至两倍大。最后放上葡萄干。也可以根据喜好，添加喜欢的比如红枣，蔓越梅等。

步骤6

美味的红糖芝麻发糕出炉啦。

步骤7

好多黑芝麻

步骤8

养生又美味。

步骤9

配上一杯燕麦，早餐就这么简单美味。

温馨提示：脱模小妙招～在模具内抹上一层油，这样便于发糕最后好脱模。加入鸡蛋是为了让发糕吃起来口感更好。