麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
锅煮豆腐设成小方块，撒点盐
步骤2
大蒜生姜切末
步骤3
冷油中火把花椒炸香，捞出
步骤4
放入姜末蒜末两勺郫县豆瓣酱翻炒，有麻椒油放两勺
步骤5
放入豆腐小心翻炒放糖，两分钟
步骤6
小半碗温水下锅，大火煮开转中火
步骤7
中火烧至汁少的时候放入水淀粉，收汤
步骤8
盛出来就好啦