诗文 | 炼乳哈斯面包 |
释义 |
炼乳哈斯面包奶香味十足,无需一滴黄油,口感特别筋道,容易操作,你也可以试一试~ 炼乳哈斯面包的做法步骤1 将所有面团材料倒入面包机步骤2 设定自动和面30分钟步骤3 取出发酵至两倍大步骤4 将其排气步骤5 平均分成四个面团,醒十分钟步骤6 擀成椭圆形,把两头向中间折起,再中缝对折,中间捏紧步骤7 收口向下二次发酵(发酵方法不限)步骤8 制作炼乳液备用(牛奶炼乳搅拌即可)步骤9 待面团发好后,用刀割三道长口无需太深,然后刷上制作好的炼乳液步骤10 烤箱上下180度预热,中层25分钟即可(根据自己烤箱设定时间)担心上色过重,中途可盖锡纸步骤11 奶香味十足,口感特别筋道~炼乳哈斯面包的烹饪技巧 |
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