盐煎鸡翅
懒癌患者福音
盐煎鸡翅的做法
步骤1
中翅10个，洗净晾干
步骤2
盐两勺，约20克
步骤3
拌匀或抓匀，裹保鲜膜或者套保鲜袋放到冰箱冷藏。上班族可以在早上出门腌好，下班回来煎，时间充足的话10克盐就可以了，我这里是午睡起来腌的，最多只有3小时，所以放了20克盐。
步骤4
中小火两面煎成金黄色
步骤5
中小火，两面煎成金黄色盐煎鸡翅的烹饪技巧
加盐的量跟腌制时间成反比，腌的时间越长用的盐越少。由于后期懒癌发作，没有用吸油纸吸一下，也没来得及用心摆盘，卖相不是很理想，但是味道不会让你失望。淡淡盐香，肉质鲜滑多汁，香而不腻，上班族便当必选，与饭一起叮热，口感更佳。