#全民赛西红柿炒蛋
夏日清爽家常菜。
西红柿炒蛋的做法
步骤1
西红柿底部划十字花刀，然后用开水烫一会儿，捞起剥皮
步骤2
剥皮的西红柿切块
步骤3
鸡蛋提前入锅大火快炒方式煎至凝固
步骤4
炒锅下油，油温倒入西红柿块
步骤5
把西红柿炒至出红汤后，加入盐炒匀，稍煮一会儿
步骤6
再加入白糖炒匀
步骤7
加入鸡蛋块
步骤8
再翻炒1分钟即可西红柿炒蛋的烹饪技巧
简单无特别技巧。