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弥补去泰国没有喝上正宗的冬阴功汤

冬阴功汤的用料

步骤1

万能的淘宝，总是让人惊喜。即使在当地无法买到材料的同时，也是可以通过淘宝来采购。

步骤2

干杯，蛤蜊事先浸泡好备用

步骤3

各种洗干净，切段，香茅只取白色的部位，辣椒的用量取决你吃辣的程度

步骤4

把材料先煮开

步骤5

加入酱料3个煮20分钟

步骤6

再把叶子什么的都捞出来

步骤7

把海鲜跟菌菇类倒入煮片刻

步骤8

再放入虾煮五分钟

步骤9

家里没有椰奶，所以就没加。加了点淡奶油，最好还是加椰奶。最后挤一个青柠檬汁就可以咯

步骤10

虾很嫩……海鲜也入味……

步骤11

下次还是得买新鲜的海鲜煮。有海水的鲜味……

由于海鲜买的是干货，所以需要提前泡发，但是缺点就是海鲜的鲜味流失。如果有时间还是购买新鲜的煮最好了

随便看

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