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简易版弥补去泰国没有喝上正宗的冬阴功汤 冬阴功汤的做法步骤1 万能的淘宝,总是让人惊喜。即使在当地无法买到材料的同时,也是可以通过淘宝来采购。步骤2 干杯,蛤蜊事先浸泡好备用步骤3 各种洗干净,切段,香茅只取白色的部位,辣椒的用量取决你吃辣的程度步骤4 把材料先煮开步骤5 加入酱料3个煮20分钟步骤6 再把叶子什么的都捞出来步骤7 把海鲜跟菌菇类倒入煮片刻步骤8 再放入虾煮五分钟步骤9 家里没有椰奶,所以就没加。加了点淡奶油,最好还是加椰奶。最后挤一个青柠檬汁就可以咯步骤10 虾很嫩……海鲜也入味……步骤11 下次还是得买新鲜的海鲜煮。有海水的鲜味……冬阴功汤的烹饪技巧由于海鲜买的是干货,所以需要提前泡发,但是缺点就是海鲜的鲜味流失。如果有时间还是购买新鲜的煮最好了 |
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