卤肉饭
我家猪不喜欢香菇的味道，所以喜欢香菇的童鞋可以炒好洋葱后放香菇一起炒就好了（≧?≦）
卤肉饭的做法
步骤1
五花肉切小块根筷子粗细差不多，洋葱切丁，蒜切沫
步骤2
热锅，不要放油，把肉放锅里用中火慢慢煎，会出好多油=_=煎到两面金黄就好了，装盘让它休息下
步骤3
用锅里的油炒洋葱，洋葱炒到透明放蒜，香叶，桂皮……
步骤4
炒出香味后把肉放回锅里，?酱油，冰糖，白酒，老抽
步骤5
炒匀后?滚烫的热水?胡椒粉?葱段，可以多加点点！中火1个小时，中间觉得汤少了可以加点热水
步骤6
煮肉的时候把鸡蛋煮出来备用
步骤7
一个小时后把鸡蛋放锅里，接着煮半个小时就好了(^O^)这个时候可以把葱和香叶桂皮捞出来～不捞也可以
步骤8
装盘开吃吧……香喷喷哒～卤肉饭的烹饪技巧
汤一定不要太少了！切记切记