卤肉饭

我家猪不喜欢香菇的味道，所以喜欢香菇的童鞋可以炒好洋葱后放香菇一起炒就好了（≧?≦）

卤肉饭的用料

步骤1

五花肉切小块根筷子粗细差不多，洋葱切丁，蒜切沫

步骤2

热锅，不要放油，把肉放锅里用中火慢慢煎，会出好多油=_=煎到两面金黄就好了，装盘让它休息下

步骤3

用锅里的油炒洋葱，洋葱炒到透明放蒜，香叶，桂皮……

步骤4

炒出香味后把肉放回锅里，?酱油，冰糖，白酒，老抽

步骤5

炒匀后?滚烫的热水?胡椒粉?葱段，可以多加点点！中火1个小时，中间觉得汤少了可以加点热水

步骤6

煮肉的时候把鸡蛋煮出来备用

步骤7

一个小时后把鸡蛋放锅里，接着煮半个小时就好了(^O^)这个时候可以把葱和香叶桂皮捞出来～不捞也可以

步骤8

装盘开吃吧……香喷喷哒～

汤一定不要太少了！切记切记

随便看

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