红烧鲫鱼
从小就喜欢吃鱼，本吃货做鱼还是挺有一套的！
红烧鲫鱼的做法
步骤1
辣椒，酱油，蒜苗，姜备用
步骤2
鲫鱼改刀备用
步骤3
冷锅烧热，放入冷油烧热倒出后再放入冷油烧热至略微冒烟
步骤4
放入鲫鱼，两面面煎黄放入姜片，稍微煎会，再放入酱油，再放入啤酒改中小火
步骤5
烧至汤汁变浓，再放入白沙糖少许，辣椒少许，蒜苗，味精！
步骤6
鲜嫩可口的红烧鲫鱼就成功了！这里没有放盐是因为酱油本身的咸味已经够了！具体做的方法因人而异！本吃货只是介绍一下个人的制作方法！喜欢的盆友点赞哦！红烧鲫鱼的烹饪技巧
要想鱼不粘锅，冷锅烧热下冷油，再烧热倒出，再放倒入冷油烧热，再下鱼就不会粘了