柠檬酸奶生日蛋糕
和好友约会时一时说到这个蛋糕（当然是简易版的）很好吃，以后有机会也做个给她，怎知她说明天生日，好吧，顶着满满分地幸福感，为她做了这个生日蛋糕。因为是第一次做生日蛋糕，我在工具还不齐全地时间里完成了这项任务！好友生日吃这个蛋糕时，因为太好吃，最后只给老公儿子分了一小块，其余她一人全
柠檬酸奶生日蛋糕的做法
步骤1
1 将溶化的黄油和酸奶搅拌均匀后加入蛋黄内再搅拌均匀，之后加入过筛地（低筋粉和玉米淀粉混合）搅拌均匀。 2 将柠檬汁一个地量倒入蛋白进行打发到鱼眼泡后，分三次将70克地白糖加入蛋白打发到打蛋器提起后蛋白地尖小倒状态即可。 3 将3分之1的蛋白倒入1轻轻快速翻拌均匀后，将1全部倒到剩余地3分2的蛋白中翻拌均匀后再加入柠檬皮屑轻轻拌几下就好了。 4 将全部完成的3倒入8寸的蛋糕模，轻摔几下磕出大气泡，在前面3步骤时就先将烤箱上下火，175度预热10分钟；这样一完成4的步骤后就能将蛋糕放进预热好的烤箱了，烤60分钟完成后，取出蛋糕自然晾凉后脱膜后放冰箱冷藏1小时备用。 5 将脱模后的蛋糕，最底部分一层薄层，在底部层铺切好的香蕉片（铺满），再加刷一层草莓酱后，盖好上部分的蛋糕。 6 将奶油加少许糖打发至干性奶油后进行装裱蛋糕外围后，用170克巧克力溶化后装裱外挡及写字。 7 用苹果切片拼花后在上面挤奶油成图，再用6色彩虹糖弄碎后分别做6色彩虹。柠檬酸奶生日蛋糕的烹饪技巧
蛋糕胚一烤好出烤箱直接等其凉差不多倒扣出来放冰箱先冷藏着。