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诗文 桂花红枣甜米酒(醪糟)
释义

桂花红枣甜米酒(醪糟)

鹤哥生病了,发烧了,不爱喝水,只想喝冰箱里的饮料。为了让他多喝水,熬了这个酸酸甜甜的米酒。太爱桂花了,09年第一次和鹤哥相遇,也是在桂花飘香的校园里。基本上做什么甜的汤品都会加桂花。

桂花红枣甜米酒(醪糟)的用料

甜米酒(醪糟) 适量 枸杞 10颗左右
狗头枣 2颗 桂花 一小把

桂花红枣甜米酒(醪糟)的做法

桂花红枣甜米酒(醪糟)的做法图解1

步骤1

准备材料,冲洗干净枸杞和枣。
桂花红枣甜米酒(醪糟)的做法图解2

步骤2

掰碎红枣,这样才能把红枣的香味熬出来。所有材料加到锅里,加入适量清水,倒入醪糟。如果喜欢甜一点,可以多加一两颗红枣。我用的陕北的狗头枣,两颗的糖分就足够多,煮出来不用加蜂蜜或者白砂糖。
桂花红枣甜米酒(醪糟)的做法图解3

步骤3

大火煮开,然后转小火,细火慢炖10分钟。
桂花红枣甜米酒(醪糟)的做法图解4

步骤4

关火,盛出来就可以喝啦。喜欢甜一点的可以再自己加点糖。~夏天的话,可以一次煮小半锅,多的装瓶子里冷藏起来,渴的时候喝起来简直美味的不行。简单吧~

桂花红枣甜米酒(醪糟)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:43:51