冰糖雪燕
雪燕并非传统意义的燕窝，是有高山上的天山雪莲花分泌的汁液经过加工提炼后形成的晶体。泡水后可恢复原状，而且发头十分大。冰肌玉质，莹润剔透，形似燕窝，又因其为高原冰雪所孕育，所以被赋予了“雪燕”的美誉。
冰糖雪燕的做法
步骤1
备好材料
步骤2
将雪燕泡发二十个小时，期间换1-2此水，挑出杂质
步骤3
隔水炖30分钟，加入冰糖调味
步骤4
也可以加入牛奶或椰奶炖
步骤5
辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等都ok
步骤6
辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等都ok
步骤7
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