过油肉土豆片
过油肉土豆片的做法
步骤1
准备好胡萝卜，木耳，葱姜蒜，青椒，土豆
步骤2
把所有食材切好备用
步骤3
土豆也好切片，不能太薄也不能太厚
步骤4
在锅内填入足量的油，准备炸土豆片
步骤5
待油烧开，放入土豆片开始炸
步骤6
炸好土豆片以后放好备用
步骤7
在锅内倒入没过锅底的少许油，待烧开后，放入葱姜蒜炝锅，再放入肉炒到肉变成熟肉颜色
步骤8
然后放入木耳，青椒，胡萝卜，再炒俩到三分钟后，放入炸好的土豆片，炒三到五分钟
步骤9
然后装盘，一道过油肉土豆片就出锅了过油肉土豆片的烹饪技巧
土豆片不能炸的时间太长了