【私房麻香樱花金针菜】
樱花有着特有的香气，在这应时的春天里怎能少了樱花的舞动，盐渍樱花依然有着特有的香味，浸泡后用它做个凉拌菜是那么的浪漫又清新！浪漫樱花季，新家未来食！
香樱花金针菜的做法
步骤1
金针菜洗净后浸泡3小时以上，充分浸泡。
步骤2
热锅热水加入点花生油焯一下即可捞起滤干备用。
步骤3
盐渍樱花凉开水浸泡一下捞起滤干备用。
步骤4
焯好的金针菜滤干水份，加入芝麻油、橄榄油、芝麻酱、盐、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、葱花、小米辣椒拌匀试味。
步骤5
最后加入樱花拌匀即可装盘开吃。
步骤6
成品图香樱花金针菜的烹饪技巧
金针菜提前一个上午浸泡，将酸味泡出，用开水轻轻焯一下即可。盐渍樱花用凉开水浸泡去除多余的咸味。