诗文 | 土豆炸弹 potato bombs |
释义 |
土豆炸弹 potato bombs看了一个BBQ Pit Boys 的视频,尝试了一下觉得特别美味。改良版,想看原版的在YouTube搜 烤土豆的做法![]() 步骤1 土豆洗干净,不去皮,配料用洋葱,黄油,培根。用腊肉(熏肉)更美味,想吃其他的还可以加火腿。![]() 步骤2 用苹果去核器把土豆从两头打通,挖一个中空。![]() 步骤3 培根,洋葱,黄油加盐(多点盐)剁成碎末,用腊肉更好吃,塞进土豆里,两头用打出来的圆柱,切一点,堵住两端。![]() 步骤4 两端堵好。![]() 步骤5 外面包一层培根,放入烤箱烤半小时,培根析出的油会让土豆不会焦掉,而且烤脆的培根更美味,味道还会渗入土豆。![]() 步骤6 烤箱半小时,不加锡纸(容易焦,中间喷水)。碳烤火炉,30~40分钟加锡纸(基本不用管,翻两次就好)。建议野外烧烤做几个,绝对惊艳,烤熟从中间切开。酥脆培根?浓香土豆。![]() 步骤7 喜欢有点酸的,可以浇上点sour cream 或者 Italian dress, 或者挤几滴柠檬汁上去。肉味,洋葱,黄油混合在一起,绝对美味。烤土豆的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。