诗文 | 蔓越莓天使蛋糕 |
释义 |
蔓越莓天使蛋糕加入豆果大家族已经1年多了,豆果也5周岁了,因为豆果让我对自己的厨艺和烘焙更加有兴趣,也更加有信心,虽然还有很多不足,也和其他豆友存在很大距离,但是每天能够看到其他豆友的作品菜谱,相互学习了解,相信会越来越好,也祝福豆果生日快乐,和豆果一起进步成长! 蔓越莓蛋糕的做法步骤1 鸡蛋分离,蛋清打至粗泡状加入盐,醋,分三次加入糖步骤2 打发蛋清,湿性状态,有尖角即可步骤3 低粉和玉米淀粉混合过筛加入糊中步骤4 加入蔓越莓干,从底部向上翻拌均匀步骤5 倒入模具中,烤箱预热,120度50分钟,温度根据自家烤箱温度来烤(一般我用牙签插到蛋糕糊里,看牙签没有湿的就好了)蔓越莓蛋糕的烹饪技巧 |
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