啤酒可乐小龙虾

步骤1

小龙虾买的时候让摊贩阿姨帮忙刷好 拿回来活的放进锅里加点水先蒸死 大概3分钟左右

步骤2

确认死了以后拿冷水冲洗干净

步骤3

锅底加油 加葱姜蒜炒香 加麻椒干辣椒 加小龙虾炒一下 然后加啤酒煮开加炖肉料 加可乐 可乐可以清洁没有刷干净的小龙虾缝隙 可以让小龙虾更干净 大火烧开转小火 煮20到30分钟 关火 入味

步骤4

小龙虾捞出来 做小龙虾的汤汁 可以把鸡蛋煮熟泡进去 泡一天 鸡蛋也很好吃 最好煮溏心鸡蛋