海蛎炒米粉

本地人喜爱的一道家常饭

海蛎炒米粉的用料

鲜海蛎，地瓜粉，米粉，喜欢的青菜，洋葱，想吃多少自己放

洋葱，韭菜，姜，蒜，油，鸡粉，醋，盐适量

步骤1

1:海蛎滤水加入调料：盐，醋，鸡粉，加点老酒也去腥加入地瓜粉拌匀 2:锅倒油把锅油刷锅几遍防止沾锅，把拌好的海蛎倒锅，慢慢翻面防止粘锅，炒熟，出锅

步骤2

3:锅加油炒洋葱，蒜姜，加水烧开(因为是炒的所以水不要放多) 4:水开放青菜，米粉（如果水多了可以直接装起一些直至可以炒的）多放油，放韭菜 5:倒人炒好的海蛎翻炒即可（如果不够油要加油）

海蛎洗净滤水

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