肉松就这么简单

轩叨叨最爱吃肉松...每次去香港都要带好几罐，感觉还是自己做的营养健康，也希望他可以骄傲地说：我麻麻做的肉松是最好吃的！）

肉松就这么简单的用料

步骤1

做菜剩余的肉，去掉肥肉就可以了

步骤2

瘦肉切丁。为了更好入味，以及后面懒得用料理机打碎，所以直接切小块些

步骤3

其实这些配料可以不用。但是我家口味重。所以我加了不少配料

步骤4

花椒。再加适量盐、生抽、老抽、糖、辣椒粉跟瘦肉拌在一起，加入适量水

步骤5

用电压锅煲汤熬肉，大概20分钟。口味选浓郁应该煮出来更烂。（用压力锅煮估计十几分钟就可以，直接用普通锅熬就比较久了）

步骤6

煮好后，滤干出锅

步骤7

我们家没有擀面杖，直接用汤勺压打。效果也不错

步骤8

根据口味，再加盐。料酒。生抽。糖。老抽。辣椒粉。（不用加油）

步骤9

炒好出锅，后面我还是用烤箱150度烤了20秒，更香一些

步骤10

最后包装....哈哈少了些

随便看

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