芒果椰奶方糕
芒果椰奶方糕的做法
步骤1
把格种材料备齐
步骤2
芒果切成方粒，大概小指头大小
步骤3
把淀粉加入80的椰奶搅拌均匀待用
步骤4
剩下的椰奶、奶油、糖放入锅里小火煮开，然后倒入刚才的淀粉糊
步骤5
淀粉和椰奶搅拌倒入煮开的椰奶锅中迅速搅拌，5秒左右成糊状离火搅拌，倒入扑好椰蓉的容器里
步骤6
迅速摊平并放入芒果粒，我是按照切的每小块都有果粒铺的，动作要快，不然椰糊成型了就不好弄了，然后再用手把芒果压往糕体里埋掉，
步骤7
最后冷却了放入冰箱保鲜冰6个小时，拿出切块，直接将保鲜膜和椰糕一起提出容器切，切好了再方点椰蓉就可以咯芒果椰奶方糕的烹饪技巧
淡奶油一定要选动物油，淀粉要倒入锅里前要再搅拌一下，这样才不会沉底，煮好的糊一定要快速的入馍整型，