辣炒年糕
儿子自从吃了部队火锅后，喜欢上了年糕，儿子开运动会，给他做上一盘，一扫而光，心中窃喜!
辣炒年糕的做法
步骤1
备好食材。
步骤2
年糕切片，放开水中焯2分钟，捞出放凉水中。
步骤3
洋葱切丝，胡萝卜、西葫芦、火腿肠切片。
步骤4
锅中少许油，先放胡萝卜和火腿肠炒香。
步骤5
再放西葫芦、洋葱煸炒。
步骤6
倒入年糕。
步骤7
放辣椒酱，加小半碗水烧开，放一点盐。中小火收汁即可。
步骤8
辣度刚好，适合孩子吃。喜辣的可放点辣椒粉，盐可根据自己口感加或不加。辣炒年糕的烹饪技巧
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