炒肉片
家常小菜。
炒肉片的做法
步骤1
材料准备好，菜花用水焯下。
步骤2
肉片用老抽淀粉抓一下。
步骤3
锅里倒油，下入花椒，等花椒味道出来后，把花椒捞出来扔掉。不要让花椒黑了，菜会发苦。然后放入葱姜蒜，和肉片煸炒。
步骤4
肉片多炒一会，成熟后加入西红柿。
步骤5
西红柿软了以后，加入菜花。
步骤6
最后加入黄瓜片，盐出锅。