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诗文 西米焗芋蓉布丁(4杯量)
释义

西米焗芋蓉布丁(4杯量)

西米焗芋蓉布丁的用料

糖 20g 椰漿(不是椰奶) 50g
三花淡奶(可用牛奶代替) 50g 吉士粉 10g
玉米粉 11g 西米 適量
蛋 30g 芋茸 每杯15g
香草精(可不加) 2滴

西米焗芋蓉布丁的做法

步骤1

把吉士粉和玉米粉放入水中冲稀备用

步骤2

淡奶和椰浆倒入锅中把糖煮溶

步骤3

西米用锅倒水闷煮20分钟至透明备用(此步驟应放第一步)

步骤4

糖煮化后把西米倒入搅匀,最后放入1的吉士玉米粉稀湖拌匀待凉

步骤5

放入鸡蛋拌匀

步骤6

把材料倒入布丁碗3分1,放入备好的芋茸(奶皇陷或个人喜好之果泥)再倒入3分2西米糊

步骤7

预热烤炉200度,15分钟金黄表面即可出炉

西米焗芋蓉布丁的烹饪技巧

西米要多點,吃起來像西米糊糊,才有嚼劲!

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更新时间:2024/12/26 13:29:10