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诗文 肉末煨海参
释义

肉末煨海参

网末煨海参的用料

海参 250g 肉末 250g
干贝 适量 西兰花 1个
胡萝卜 半根 香菇 适量
大蒜 适量 姜 适量
酱油 少许 豪油 少许
盐 少许

网末煨海参的做法

步骤1

将泡发好的海参清洗干净,切段。泡好的香菇切丝。

步骤2

蒜,姜切末,肉末加入酱油盐和油,搅拌好待用。

步骤3

西兰花切小朵,胡萝卜切片,焯水待用。

步骤4

锅烧热加入少许油,先将香菇炒香,加入海参,翻炒熟后盛起。

步骤5

加入油,将蒜末和姜末爆香,放入肉末。不停翻炒,把肉末炒散。加入海参,待熟后加入水焖煮。

步骤6

肉与海参熟后,调味:盐,豪油,生抽,少许酒,糖,加入方才西兰花胡萝卜。最后起锅前勾芡。

网末煨海参的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 11:08:17