土豆牛腩炒拉面
土豆牛腩炒拉面的做法
步骤1
1.牛腩切块，用生抽生粉柱候酱腌制10分钟，土豆切块。 2.油热锅，放入牛腩炒5分钟至变色然后加入热水炖至20分钟。3.20分钟后加入土豆，炒7.8分钟，至土豆变色，然后加入热水炖至30分钟至烂为止，时间自己把握。4.放水煮面条，捞起用冷水冲一遍，备用。5.下油热锅，放入青椒，香菇炒2.3分钟，放入备用的面条，爆炒3分钟，放盐，起锅，洒入葱花。土豆牛腩炒拉面的烹饪技巧
找把牛腩炖20分钟以后再放土豆，这样更入味，牛腩更入口，土豆也不至于很快就软烂。