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诗文 甜甜圈
释义

甜甜圈

甜甜圈的用料

低筋面粉 40g 黄油 30g
玉米淀粉 15g 盐 1g
细砂糖 10g 牛奶 30ml
鸡蛋(小些) 1个 泡打粉 2g
巧克力 40g 淡奶油 70g
黄油(表面层) 5g

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

1 稍微软化的黄油加入细砂糖和盐,打蛋器打至羽毛状。2 分两次加入鸡蛋全蛋液,混合均匀。3 加入低筋面粉,泡打粉,玉米淀粉,继续搅拌均匀。4 加入牛奶,成面糊状即可。5 将面糊装入裱花袋,挤在甜甜圈模具中,(不要挤太多,中间位置要留出。6 烤箱预热,180度烤8分钟。7 烤出在一旁放凉,巧克力淡奶油,黄油放入碗中,隔水融化并不断搅拌。8 甜甜圈一面沾上巧克力酱,拿出放在烤盘中,趁巧克力未干,撒上彩针和橡皮糖即可。

甜甜圈的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 13:57:46