诗文 | 抹茶豆沙青团 |
释义 |
抹茶豆沙青团抹茶豆沙青团的做法步骤1 粉类过筛后在盆中混合步骤2 倒入水 在手上抹上橄榄/玉米油揉成光滑的面团步骤3 面团放在盆中盖上保鲜膜醒发15分钟 分成25g的小团步骤4 豆沙分成20g 揉成小球 包进抹茶的皮里步骤5 包好的青团下垫上油纸 锅里水开之后放到蒸笼里大火蒸15分钟步骤6 从锅里把青团拿出来 稍微冷却一下拿保鲜膜包住以保持湿润抹茶豆沙青团的烹饪技巧 |
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