椰香杏仁土司
椰香杏仁土司的做法
步骤1
用后油法将面团揉至完全状态。
步骤2
面团揉匀后，置于温暖处进行一发至2-3倍大。
步骤3
发好的面团松弛10分钟后擀成椭圆形，卷起后进行二发至2倍大小。
步骤4
二发后，表面刷蛋黄液，撒上杏仁片，入预热好的烤箱， 180℃，35分钟左右。