下饭菜1一鱼香茄子
说到下饭菜，鱼香茄子是必不可少的，如果有马鲛咸鱼的话就跟更好味道了，我这没买，就用虾酱代替，如果这两样都没有也木有关系，味道也差不多的。
下饭菜1一鱼香茄子的做法
步骤1
材料集合
步骤2
茄子切条状下油锅炸软
步骤3
盛起沥油
步骤4
下肉丝和蒜米炒香
步骤5
下茄子放少许盐，后面还要放虾酱，如果不放虾酱盐就多放点
步骤6
虾酱用水解开放入
步骤7
翻炒后最后加入小米辣起锅