蛋炒饭
清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。
蛋炒饭的做法
步骤1
准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散
步骤2
锅中加油烧开
步骤3
放入鸡蛋
步骤4
将鸡蛋炒到7分熟后盛出来
步骤5
再次加入油
步骤6
油开后加入葱花
步骤7
放入胡萝卜丁
步骤8
放入黄瓜丁
步骤9
加入火腿肠丁
步骤10
重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒
步骤11
炒匀后放入大米饭继续翻炒
步骤12
加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了蛋炒饭的烹饪技巧
做大米饭时候最好水少放一点，这样做出的大米比较散，更适合做蛋炒饭