诗文 | 蜂蜜蛋糕(电饭锅版) |
释义 |
蜂蜜蛋糕(电饭锅版)蜂蜜蛋糕(电饭锅版)的做法步骤1 用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分别分在两个盆子里(全过程不能沾水)步骤2 在蛋清中加少量醋加一勺糖步骤3 准备打蛋器(没有打蛋器可以用3根筷子代替哦!不过会很累)步骤4 打成这样时加一勺白砂糖步骤5 再加一勺白砂糖步骤6 在筷子上不会掉下来,并且下面没有蛋清。步骤7 在蛋黄中加入6勺冒尖的面粉,13勺牛奶,2勺白砂糖,半勺蜂蜜,半碗蛋清步骤8 画十字搅拌好后再把余下的蛋清加进去。步骤9 搅拌好后,电饭锅预热5分钟步骤10 加入油步骤11 加入蛋糕液步骤12 摁下煮饭键,它跳的时候不管,继续摁到煮饭键,当它再次跳到保温键时,用湿布盖在出气孔。步骤13 ~步骤14 保温20分钟后,再摁下煮饭键,20分钟后,蛋糕就可以出锅了!步骤15 OK啦!步骤16 ~蜂蜜蛋糕(电饭锅版)的烹饪技巧1.全过程千万不能沾水哦!2.没有打蛋器可以用三根筷子代替,但会很辛苦,打了很久可能还是打不发。要做好心理准备哦!3.白醋千万不要放太多,不然会很咸。4.打蛋黄是不要绕圈打,要画十字打,不然会把低筋面粉打成高筋面粉。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。