蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的正宗做法、鸡蛋、蜂蜜、低筋面粉、牛奶、白醋（或柠檬汁）、盐、白砂糖、植物油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的用料

鸡蛋 5个

蜂蜜半勺

低筋面粉 6勺

牛奶 13勺

白醋（或柠檬汁） 3滴或4滴

盐少许（放白醋不用放）

白砂糖 5勺

植物油少量

蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法

步骤1

用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分别分在两个盆子里（全过程不能沾水）

步骤2

在蛋清中加少量醋加一勺糖

步骤3

准备打蛋器（没有打蛋器可以用3根筷子代替哦！不过会很累）

步骤4

打成这样时加一勺白砂糖

步骤5

再加一勺白砂糖

步骤6

在筷子上不会掉下来，并且下面没有蛋清。

步骤7

在蛋黄中加入6勺冒尖的面粉，13勺牛奶，2勺白砂糖，半勺蜂蜜，半碗蛋清

步骤8

画十字搅拌好后再把余下的蛋清加进去。

步骤9

搅拌好后，电饭锅预热5分钟

步骤10

加入油

步骤11

加入蛋糕液

步骤12

摁下煮饭键，它跳的时候不管，继续摁到煮饭键，当它再次跳到保温键时，用湿布盖在出气孔。

步骤13

步骤14

保温20分钟后，再摁下煮饭键，20分钟后，蛋糕就可以出锅了！

步骤15

OK啦！

步骤16

1.全过程千万不能沾水哦！2.没有打蛋器可以用三根筷子代替，但会很辛苦，打了很久可能还是打不发。要做好心理准备哦！3.白醋千万不要放太多，不然会很咸。4.打蛋黄是不要绕圈打，要画十字打，不然会把低筋面粉打成高筋面粉。