诗文 | 【滋补糖水】原只椰子炖雪蛤 |
释义 |
【滋补糖水】原只椰子炖雪蛤
滋补糖水的做法步骤1 先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗净步骤2 把所有材料都放入洗净的椰子里步骤3 椰子用一个大碗托住,在已冒热气的蒸锅里中小火慢炖两小时。我用的是高压炖的,喷气之后炖40分钟就可以了步骤4 出锅就可以吃了步骤5 一节拇指大小的干雪蛤膏,可以做这么大一盅,感觉好像很抵吃啊,咔咔...味道好极了。滋补糖水的烹饪技巧 |
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