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诗文 蓝莓麦芬
释义

蓝莓麦芬

喜欢蓝莓的人,恐怕要尖叫了,因为当蓝莓包裹在麦芬蛋糕里,那口感难以言喻!蓝莓一直深受姑娘们的宠爱,以抗氧化著称,故而是很好的养颜水果哦。光是蓝莓的味道,就足够让人倾心,那种酸甜是极具张力的,把蓝莓加入麦芬蛋糕里,会让整个蛋糕都变得非同一般。

蓝莓麦芬的用料

低筋粉 200克 蓝莓酱 100克
淡奶油 100克 黄油 100克
淡奶油 100克 鸡蛋 1个
朗姆酒 30克 细砂糖 120克
盐 2克 泡打粉 10克
杏仁片 适量

蓝莓麦芬的做法

蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋,淡奶油,朗姆酒和溶化成液体的黄油一起倒入大盆里搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

加入细砂糖和盐再搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

分次筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

最后加入蓝莓酱用刮刀搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

做好的面糊装入裱花袋,挤入纸托内三分之二满即可
蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

表面撒点杏仁片装饰,放烤箱烤上下火180度,中层烤15分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时,牙签上没有湿湿的黏带物即可
蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

完成啦!!!

蓝莓麦芬的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:14:08