凤尾虾
凤尾虾的做法
步骤1
大虾去头去壳，背部用刀划开，挑去虾线。
步骤2
加盐、料酒、姜丝腌制半小时。
步骤3
在底部用刀划个口，把虾尾穿过去，像个小球
步骤4
准备好生粉、蛋液、面包糠，把虾依次裹一遍。
步骤5
我用空气炸锅炸的，少油，也可以直接油锅炸！蘸上喜欢的番茄酱，开吃吧！