诗文 | 素炒疙瘩 |
释义 |
素炒疙瘩素炒疙瘩的做法步骤1 用淡盐水和面,用擀面杖擀成5毫米左右的面皮,再切成丁,用刀搓成猫耳朵,搭火烧水,待水烧开下面,煮熟捞出。步骤2 接着搭火热油,放入葱,干辣椒爆香,再放入西红柿炒出汁后放韭菜,翻炒两下,放入煮熟的疙瘩接着翻炒两下。步骤3 最后调适量鸡精和盐,关火起锅。素炒疙瘩的烹饪技巧 |
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