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诗文 素炒疙瘩
释义

素炒疙瘩

素炒疙瘩的用料

面粉 韭菜 西红柿 适量 鸡精 食盐

素炒疙瘩的做法

步骤1

用淡盐水和面,用擀面杖擀成5毫米左右的面皮,再切成丁,用刀搓成猫耳朵,搭火烧水,待水烧开下面,煮熟捞出。

步骤2

接着搭火热油,放入葱,干辣椒爆香,再放入西红柿炒出汁后放韭菜,翻炒两下,放入煮熟的疙瘩接着翻炒两下。

步骤3

最后调适量鸡精和盐,关火起锅。

素炒疙瘩的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 13:08:36