红烧肉
没有故事，只是爱吃，所以会做就比较方便吃。哈哈哈哈哈哈
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切成自己喜欢的大块，清水洗净沥干
步骤2
凉水下锅，放两三片姜，一把小葱，煮出血沫捞出，清水洗掉五花肉上的血沫
步骤3
准备好冰糖，八角，香叶，桂皮
步骤4
热锅凉油，小火，倒入冰糖，八角，香叶，桂皮。慢慢翻炒直至冰糖融化，倒入五花肉翻炒。直至五花肉沾满糖色。五花肉炒至金黄的时候。倒入开水没过五花肉，慢炖20分钟，加酱油一勺，再放入五颗冰糖，继续炖
步骤5
炖到汤汁快收完的时候放入盐调味。盛盘！红烧肉的烹饪技巧
盐一定要最后肉熟了以后放，我没有放蔬菜，如果喜欢放蔬菜的朋友可以自行斟酌，因为我没有用高压锅，全程小火慢炒慢炖