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诗文 花样面包----椰蓉花形面包
释义

花样面包----椰蓉花形面包


把面包做成花朵一样,用椰蓉做馅,真是好吃又好看,烘焙的乐趣就在于能够随心所欲的创作出喜欢的美味食品,当食品做成一种艺术品不由得你会心生一种成就感和愉悦感,那种感觉要胜过你对美味的品尝。 这一款面包仍然用木糖醇做的,所以糖尿病可以吃。

椰蓉花形面包的用料

高粉 200克 低粉 50克
鸡蛋 50克 水 100克
木糖醇 15克 黄油 25克
酵母 3克 蛋 35克
黄油 40克 木糖醇 25克

椰蓉花形面包的做法

花样面包----椰蓉花形面包的做法图解1

步骤1

面包馅:将椰蓉馅材料全部和在一起搅拌均备用。
花样面包----椰蓉花形面包的做法图解2

步骤2

将除了黄油外的所有材料一起揉至光滑,再加入黄油,揉15分钟至扩展,用保鲜膜包好放置发酵至2倍大。
花样面包----椰蓉花形面包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团分成小团,加入内馅包好
花样面包----椰蓉花形面包的做法图解4

步骤4

用剪刀对称剪成花瓣形状。放置再次发酵至大一圈后,刷上蛋液,烤箱预热170度烤20分钟。

椰蓉花形面包的烹饪技巧

面团揉的时候不要加面粉,可以不时加一点水,加水的办法是用手湿一下水继续揉,揉至扩展。

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更新时间:2024/12/26 2:19:11