蒲公英咸肉菜饭

蒲公英全是都是宝，清热解毒；消痈散结，有种说法叫蒲公英就是一剂青霉素，感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛非常有效。老辈人都在春天吃蒲公英菜饭的习惯，我们叫“黄花郎菜饭”，吃口清香美味！

蒲公英咸肉菜饭的用料

蒲公英 400g	咸猪肋条 300g
胡萝卜 1小个	大米 3人量

步骤1

蒲公英菜回家去除老叶花杆后洗净，切成小段

步骤2

水烧开后烫一下

步骤3

大米淘洗干净，加比平时少一点的水量，胡萝卜切丁、咸肉洗净切丁。

步骤4

油烧热后放入咸肉丁、胡萝卜丁煸炒，再放入蒲公英段煸炒

步骤5

把炒好的菜、肉倒入电饭煲里，（倒在大米上面，不用拌匀）按煮饭键就行了。饭烧好后用饭勺把菜饭打松、打匀。

步骤6

诱人吧

蒲公英有点苦味，烧之前一定要用开水烫一下的。

随便看

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