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诗文 芋香小烧卖
释义

芋香小烧卖

芋香小烧卖的用料

猪肉 200克 荔浦芋头 80克
香菇碎 6朵 馄炖皮 1袋
洋葱末 半个 大蒜末 两瓣
盐 适量
生抽

芋香小烧卖的做法

步骤1

将猪肉馅加少许盐、料酒、生抽、生粉腌制备用。

步骤2

芋头切小丁,起油锅爆香蒜末后加入香菇丁,炒出香味加入芋头,炒两分钟加半碗清水,加入生抽、蚝油、盐、糖调味,盖上锅焖3分钟,盛出晾凉备用。

步骤3

晾凉的芋头与肉馅混合,加一匙油拌匀,馅料就做好了接着将馅料用混沌皮抱起来就可以了,上锅蒸25分钟就可以开动咯

芋香小烧卖的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:12:46