诗文 | 糖渍柚子皮 |
释义 |
糖渍柚子皮很爱吃柚子,现在连柚子皮都不浪费了,糖渍柚子皮味道和橙皮蜜饯差不多 糖渍柚子皮的做法步骤1 柚子皮切小细丝加盐炒水,我这切粗了,后来又改刀了,切的越细,越容易将苦涩味泡出来步骤2 中间经常拧干换盐水浸泡,我泡了差不多一天一夜步骤3 锅里加水和冰糖煮化,加入拧干的柚子皮翻炒,待柚子皮充分吸收糖水,将多余的糖水倒出,留着下次用或喝掉步骤4 翻炒到满意为止步骤5 成品糖渍柚子皮的烹饪技巧 |
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