上海版春卷
我们家每年春节都会做春卷，我姨妈每次我们去她家都喜欢煎，但我老觉着味道太单调，心血来潮自己在家决定做下
上海版春卷的做法
步骤1
我用的是猪里脊肉，也可以用猪肉其他部位，里面放料酒、盐，蚝油腌制下
步骤2
白菜切丝
步骤3
木耳也切丝
步骤4
下油锅炒肉丝、白菜、木耳，简易放点生粉，让这个馅料稠一点，不至于太水
步骤5
包啦，就是卷起来，两边记得都往里折起来，不然馅料会漏出来
步骤6
包好啦，放点油炸到金黄就可以了，因为我偷懒就用电饼铛，其实放油锅里炸是最好的，外脆里能