番茄豆腐鱼头汤+三色溜猪肝
番茄豆腐鱼头汤+三色溜猪肝的做法
步骤1
将整个番茄均匀切成四瓣，鱼头洗净一分二，豆腐块用刀轻轻划成小块步骤2
热锅放油加入姜片翻炒片刻，放入鱼头慢火煎至金黄色步骤3
最后加入1公升左右清水，将番茄和豆腐大火煮沸后，慢火再煮5分钟左右，加入盐和鸡粉调味完成步骤4
将猪肝洗净切片，用些许盐和油料酒腌制片刻待用。步骤5
将准备好的三色辣椒去籽切片，焯水后待用步骤6
热锅下油放入姜片和蒜蓉，爆出香味后加入准备好的猪肝和辣椒爆炒十分钟，最后加入生抽，盐和鸡粉翻炒小会就行番茄豆腐鱼头汤+三色溜猪肝的烹饪技巧
简单，省时易做的二人餐