木耳烧腐竹
木耳烧腐竹的做法
步骤1
腐竹、木耳泡发，五花肉切片，姜蒜切片；
步骤2
热锅凉油煸五花肉出油脂发姜蒜、料酒；
步骤3
分别放入腐竹和木耳，翻炒均匀；
步骤4
加适量水，调盐、面酱、糖、醋烧十分钟；
步骤5
大火收汁，淋少许香油即可出锅盛盘。木耳烧腐竹的烹饪技巧
腐竹最好用凉水多泡些时间。早上上班前泡上，下午下班回来做正好。