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诗文 桂花糯米藕
释义

桂花糯米藕

桂花糯米藕的用料

藕 1节 糯米 适量
桂花 适量 冰糖 适量

桂花糯米藕的做法

步骤1

糯米加水浸泡8~10个小时

步骤2

藕洗干净,在近藕节处切下一小块做盖子。

步骤3

用流水把藕孔里清洗干净。

步骤4

把泡好了糯米塞入藕孔中。赛满后盖上切下来的盖子,用牙签固定好。

步骤5

把藕放进锅里,加入没过藕节的水,大火烧开,转小火煮30分钟。加入冰糖和干桂花,中小火再煮30~40分钟。

步骤6

煮好的藕节晾凉后切片,淋上煮藕的甜汤。完成

桂花糯米藕的烹饪技巧

糯米用不了多少,不要泡太多。

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更新时间:2024/12/25 15:06:03