桂花糯米藕
桂花糯米藕的做法
步骤1
糯米加水浸泡8~10个小时步骤2
藕洗干净，在近藕节处切下一小块做盖子。步骤3
用流水把藕孔里清洗干净。步骤4
把泡好了糯米塞入藕孔中。赛满后盖上切下来的盖子，用牙签固定好。步骤5
把藕放进锅里，加入没过藕节的水，大火烧开，转小火煮30分钟。加入冰糖和干桂花，中小火再煮30~40分钟。步骤6
煮好的藕节晾凉后切片，淋上煮藕的甜汤。完成桂花糯米藕的烹饪技巧
糯米用不了多少，不要泡太多。
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