葡式蛋挞
蛋黄个数的取决于鸡蛋的大小如果小的话就放4个，大的话就放3个。糖的量取决于各自的口味程度
葡式蛋挞的做法
步骤1
将鸡清和蛋黄分开 把葡挞皮从冰箱拿出30分钟再入烤箱
步骤2
将淡奶油，牛奶，炼乳和糖放入奶锅，加热至糖融化就可以了，不必要煮开步骤3
待奶锅住过的融合液体放凉后和打散的蛋黄在一起 同时预热烤箱220度上下火步骤4
在预热的过程中把挞液放入挞皮8-9分满
步骤5
烤箱上下火220度，20－22（分自家烤箱情况）分钟如果是四层就放中下层如果是三层的话就放中层，然后放中上层2-5分钟上色（有那个虎皮斑）葡式蛋挞的烹饪技巧
烤制时间不一定某一个固定的时间，因为各家烤箱情况不一样所以需要调整，