曲奇饼&蔓越莓曲奇饼
香香甜甜酥酥，幸福的味道^_^
曲奇饼&蔓越莓曲奇饼的做法
步骤1
首先稍微准备下材料，黄油切成小块备用，蔓越莓干切碎备用，砂糖称量好，淡奶油从冰箱拿出来（如图），低筋面粉（忘了拍图了^_^）
步骤2
将糖粉撒到黄油上，先用打蛋器搅拌下，以防打的时候把糖粉打飞了。
步骤3
用电动打蛋器把黄油和糖粉混合物打发成图片样式。
步骤4
在打发黄油的同时，把淡奶油用开水隔水加热（加热淡奶油的原因是为了防止冷的淡奶油和黄油一起造成水油分离)。
步骤5
把加热的淡奶油分次加入打发后的黄油糊中，打发至图片样式。
步骤6
把低筋面粉用筛子筛到打好的黄油和淡奶油糊中。
步骤7
将面粉和拌好的糊搅拌均匀，如图所示。
步骤8
取四分之一的搅拌物到裱花袋中，选择自己喜欢的或者合适的裱花嘴。
步骤9
挤成图片样式的小块，然后放入烤箱！烤箱预热5分钟，然后调到170度，20分钟，曲奇饼干就大工告成！^_^
步骤10
在剩余的四分之三中加入之前准备的蔓越莓干，搅拌均匀（如图）
步骤11
然后根据自己喜欢的模具，把饼干做成自己喜欢的形状（本人是觉得心心的比较简单方便啦^_^）
步骤12
把造型好的饼干放入预热好的烤箱（170度），烤20分钟，即可新鲜出入心形蔓越莓曲奇饼干！
步骤13
这是最后的成品，供大家参考，我要美美开吃啦(⌒▽⌒)曲奇饼&蔓越莓曲奇饼的烹饪技巧
注意黄油的打发以及砂糖份量的控制（本人喜欢不太甜的，所以糖份是按少的量来的）另外喜欢奶味重的，可以多点淡奶油！蔓越莓干尽量切碎点！