诗文 | 酥饼 |
释义 |
酥饼这是妈妈小的时候姥姥给妈妈做这吃的,现在是妈妈教我做做给我的孩子吃,姥姥不在了,把姥姥的手艺传承下去吧! 酥饼的做法步骤1 用温水和面,面团要软些,在用油和面,油要慢慢加,能揉成团即可(豆油或者色拉油)要醒时间长点,我醒了两个小时步骤2 用水面包住油面步骤3 把包好了的面团擀成大饼,然后卷起来步骤4 用刀切成两指宽大小的段步骤5 用拇指把面饼按成碗装步骤6 要碗装的面饼里放白糖(白糖里放少许干面粉)步骤7 把包好糖的擀成饼,备用步骤8 电饼铛放少许油,放上擀好的饼,两面烙,直至熟透起锅酥饼的烹饪技巧 |
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