电饭锅煲鱼头豆腐汤
周末了，结束一周辛苦的学习。煲一个鱼头豆腐汤补补身子。
鱼头豆腐汤的做法
步骤1
切好姜片，葱花
步骤2
冲洗干净鱼头，用纸擦干。
步骤3
豆腐切块，小点不容易碎。
步骤4
因为是用电饭锅煲的，先热锅，放油，油热之后放姜片和下鱼煎到两面微黄为止，放一勺料酒去腥。
步骤5
鱼滚之后勺子捞出泡泡，放豆腐到汤滚，放盐调味，最后撒点葱即可。
步骤6
美味的鱼头豆腐汤就做好了。虽然电饭锅火力有限，但是汤还是挺奶白的。鱼头豆腐汤的烹饪技巧
记得先煎鱼再放热水没过鱼哦，料酒要记得哦，盐后面放不能多哦，