荠菜鸡蛋饼
春天的荠菜最好吃了，可以说荠菜和鸡蛋简直绝配，最爱吃春天的荠菜了，没有放太多的材料，保存荠菜原本的鲜美，做出来味道还是很不错的，同样的做法还可以做香椿鸡蛋饼，辣椒也可以不放，因为本人喜欢吃辣椒所以放了点辣椒面，还有就是家里没有电饼铛的也可以用平底锅
荠菜鸡蛋饼的做法
步骤1
将荠菜洗净切碎
步骤2
切成这样就可以了
步骤3
放入一点花生油，放盐放鸡蛋放辣椒面还有葱
步骤4
用筷子搅拌均匀
步骤5
电饼铛或平底锅放油烧热放调好的荠菜鸡蛋，铺匀
步骤6
煎至金黄色反面
步骤7
煎成这样就可以出锅了
步骤8
切好放在盘子里就可以吃了荠菜鸡蛋饼的烹饪技巧
东西放多少都以个人口味